Im Zuge seiner Verdauungsspaziergänge durch die nahegelegenen Kleingärten ist Herold überraschend auf eine sehr rührende Beziehungssituation gestoßen: Es handelt sich dabei um ein altes Paar, das – obwohl sparsam – alle auf seinem Wege liegenden Unebenheiten gut gepolstert ohne viel Aufhebens überwunden hat.

Geboren in Frankreich, aufgewachsen in Österreich, waren die beiden Oldies in ihrer Jugend sowohl äußerst aktiv als auch zeitgeistig, ja sogar avantgardistisch. Ob unterwegs zur Uni oder in den Job: Wenn SIE um die Kurve eierte und ER hinterher schaukelte, wurden sie von Gleichgesinnten überall gegrüßt und wenn es ihnen schlecht ging, wurde ihnen von Professionisten geholfen.

30 Jahre waren sie unterwegs, nun ist es still um sie geworden - schnell vergeht der Ruhm dieser Welt.

Und wenn Sie jetzt glauben, diese Story sei eine Herold’sche Ente, liegen Sie mit Ihrer Annahme ausnahmsweise nicht einmal ganz falsch.

PS: Übrigens, Herolds Beziehung zu Twoday ist heute ein Jahr alt.....

Wenn Herold für sich alleine kocht, bevorzugt er „die schnelle Küche“. Da darf nicht lange und aufwendig vorbereitet werden, sondern das Gericht muss innerhalb von 20 Minuten ab Arbeitsbeginn fertig auf dem Teller sein.

Daher wird, wenn zum Beispiel chinesische Küche angesagt ist, das fein geschnittene Wok-Gemüse aus der Tiefkühltruhe bevorzugt; dasselbe gilt für Erbsen, Fisolen oder Blattspinat. In der Truhe befinden sich außerdem immer T-Bonesteaks, Lammrückensteaks, Putenfilets und vorgefertigte Cevapcici.
Frisches Gemüse, wie Zucchini, Auberginen, Brokkoli etc. (sofern überhaupt erforderlich), wird jedoch am gleichen Tag besorgt.

Gestern standen auf Herolds Speiseplan gegrillte Cevapcici mit Tzatziki und Fladenbrot. Die Vorbereitung dafür war wieder rasch erledigt:



Während der verschiedenen Handgriffe erinnerte sich Herold wehmütig an den letzten Segelurlaub in Kroatien, worauf ihm plötzlich nach Pljeskavica zumute war. Was aber tun, wenn solche im Moment nicht vorrätig waren?

Weil jedoch ein guter Koch auch mit den schwierigsten Situationen zu Rande kommt, waren binnen kurzer Zeit aus je 5 Cevapcici zwei handtellergrosse Pljeskavica geformt und der Tag war gerettet:



In der Zeit, in der das Faschierte auf dem Grillrost bruzzelte, wurde rasch das Tzatziki zubereitet und das Fladenbrot im Herd aufgebacken. Und nach 20 Minuten war - wie gewohnt - trotz Umdisposition des Gerichtes alles essfertig auf dem Tisch.

Gestern spazierte Herold mit Freunden in der näheren Umgebung Wiens und entdeckte in einem an das Stift Klosterneuburg angrenzenden Seitenhof den bisher kaum der Öffentlichkeit zugänglich gemachten Stuhl des Prälaten, den er sofort für Sie fotografiert hat:



Neue Materialien und innovative Herstellungstechniken, vereint mit individueller Form- und Gestaltgebung, stellen eine perfekte Symbiose von Design und Material dar. Als formgewordene Ästhetik wurde dieses Sitz-Ensemble auch prompt mit dem "design award 2005" ausgezeichnet. (inspired by twoblog)